Põhiline / Uuring

Joodi rikkad toidud: 22 parimat allikat

Jood on organismi jaoks oluline mikroelement ja vastutab kilpnäärme normaalse funktsioneerimise eest, mis omakorda reguleerib kasvu ja ainevahetust. Joodi puudus põhjustab sageli väsimust, kolesterooli suurenemist, letargiat, depressiooni ja isegi kilpnäärme kasvajat. Kõikide nende nähtuste vältimiseks aitab joodi rikkad toidud. Siin on mõned neist.

Foto: Depositphotos.com Autor: 13-Smile

Parimad joodi looduslikud allikad

Küpsetatud kartul

See tass on suurepärane joodi allikas. Maksas koos naha ühe keskmise mugulaga sisaldab umbes 60 μg või 40% soovitatud päevarahadest määratud mikroelemendist. Muide, kartulipulber selle indikaatoriga märgatavalt kaotab.

Jõhvikad

See meeldiv "hapu" aromaatne marja on tuntud oma kõrge vitamiinide C ja K kontsentratsiooni poolest. Samuti on see rikkalik jood. Jõhvikasvutusega ainult üks tükk viilu ja selle mineraalse aine kogus päevas (kuni 400 ug). Loe edasi kuivatatud jõhvikate kohta.

Ploomid

Ainult viis asja tagab teie keha vajaliku kiudainete, boori, vitamiinide A ja K. ploomid on ka hea joodi allikas. Üks portsjon (5 tk.) Sisaldab 13 μg või 9% igapäevasest joodist, mille kogus on 120 kalorit.

Tursk

Õrn, mahlane ja lihtsalt võrreldamatu. Seda kala iseloomustab madala rasvasisaldusega ja suur osa joodist koostises. Üks tuunikala (85 g) sisaldab 99 μg joodi või 66% päevasest väärtusest.

Lobster

Lobsterit peetakse õigustatult mereandide kuningaks, kuid peale meeldivate gastronoomiliste kogemuste võib see täita oma keha joodipuudusega. Üks 100 grammi portsjon annab kuni 100 mkg joodi või ligikaudu 2/3 igapäevasest nõudest.

Krevetid

Peaaegu kõik mereannid on rikkad joodist ja krevetid on suurepärane näide. Ühes osas leiate 35 mcg joodi või veidi vähem kui 1/4 normist. Lisaks krevetid on rikas toitev valk ja kaltsium.

Tuunikonservid

Kui tegemist on tuunikonservidega, vali konserveeritud õli. Nende maksimaalne joodi sisaldus on 17 μg või 11% keskmisest statistilistest standarditest 85 g toote kohta. Veel üks pluss on valkude, D-vitamiini ja raua suured annused.

Kalapulgad

Kala pulgad - joodi rikkalik toit. Kuigi kõrge kalorsusega sisu tõttu tuleb neid süüa ainult väikestes kogustes. Kaks kalapulgast sisaldavad 35 mcg joodi (23%) ja 140 kalorit.

Kuivatatud merevetikad

Kuivatatud merevetikate süüesvõimalus on tõenäoliselt parim viis kehahoolitsusega tegelemiseks. Ühe tagasihoidliku segu, mis kaalub 7 g kaaluvat mereandet, peidab kuni 4500 mkg joodi, mis on 3000% täiskasvanu päevarahast. Ja see on vaevaline 18 kalorit.

Küpsetatud Türgi rinnatükk

Ühe portsjoni toidurasv sisaldab umbes samas koguses joodi, nagu krevettides. Türgis on palju muid kasulikke ühendeid: B-vitamiine, fosforit ja kaaliumi.

Piim

Pro piima peetakse kõige sagedamini meelde siis, kui keha peab täiendama kaltsiumi ja D-vitamiini tarnimist. Lisaks on joogil muljetavaldav kogus joodi: 56 mikrogrammi või umbes 37% ühes klaasis.

Keedetud munad

Keetmata munad on mitmekülgne ja tervislik toidutoode, mis tarnib inimkehale vitamiine A ja D, tsinki, kaltsiumi, antioksüdante ja muidugi joodi. Ühes sellises munas on 12 mikrogrammi või veidi vähem kui 10% igapäevasest nõudest.

Looduslik jogurt

"Live" jogurt on tervisliku hommikusöögiga toodete hulgas liider. On teada kaltsiumi ja valkude, samuti joodi suurte annuste kasutamisel. Standard tassi jogurt võib anda 154 mikrogrammi või kuni 58% igapäevasest nõudest. Loe Kreeka jogurtitest saadava kasu kohta.

Cheddari juust

Cheddari juust on teine ​​joodi kontsentratsiooniga joogikogus (üks tagasihoidlik viil sisaldab kuni 12 mkg). Nagu teised juustud, on ka kõrge kalorikogus, mistõttu see ei sobi toidule. Võite asendada see veidi pisut jubeda, kuid mitte vähem kasuliku fetajuustuga.

Joodatud sool

Võib-olla on iodiseeritud sool lihtsam viis lisada toidule täiendav kogus joodi (77 mikrogrammi 1 g rikastatud laua soola kohta). Tõsi, tervisliku toitumise praegused suundumused toovad meid edasi ja kaugemal toidu söömise ja soolamise traditsioonist. Mõned on isegi valmis täielikult kaotama naatriumkloriidi oma toidus.

Himaalaja sool

See eristub mere- ja lauasoolast iseloomuliku roosa tooniga. Alternatiivne nimetus on halite. Sellel on oluliselt rohkem kasulikke mikroelemente ja see imendub organismist paremini. Himaalaja soola soovituslik annus on 0,5 g päevas. Nullkalorikas sisaldusega annab see organism 250 μg joodi või rohkem kui 150% päevasest keskmisest.

Banaanid

Banaanid on tuntud oma kõrge energiasisalduse ja hea kaaliumisisalduse tõttu. Nendes on ka jood: 3 μg keskmise suurusega viljadest.

Maasikad

Te ei pruugi teada, et maasikad on rikas joodiga. Ühes topsis (200 g) värsketest marjadest on 13 ug seda mineraali või veidi alla 10%. Energia väärtus portsjoni kohta: 46 kalorit. Maasikate toiteväärtuse ja kasulike omaduste üksikasjad.

Konserveeritud mais

Proovige konserveeritud maisi. Õhtusöögi jaoks on peaaegu pool klaasi, ja keha saab 14 mikrogrammi joodi.

Rohelised oad

Klassikaline roheliste ube (1/2 tassi) sisaldab 3 μg joodi. See liblikõieline on suurepärane kaaliumi-, askorbi- ja foolhappe allikas.

Mereväe oad

Mustoad on meie planeedi seas kõige tervislikumad ja mitmekülgsemad tooted. Nad on valmis andma teile kindla koguse aminohappeid, vase, kaaliumi, kaltsiumi, foolhapet ja joodi (32 μg ½ tassi kohta).

Valge leib

Valge leib, kui sa sööd seda mõõdukalt, võib olla suurepärane joodiallikas. Ainult 2 viil sisaldab 45 mcg joodi või 30% päevarahast, mida soovitavad toitumisspetsialistid. Energia väärtus: 132 kalorit.

Kuna keha ei suuda mikroelementi ise sünteesida, on äärmiselt oluline, et toidus sisalduks toidus rikas jood. Ja mida mitmekesisemad nad on, seda parem. Valige puuviljade, köögiviljade, piimatoodete ja mereandide seast, mis teile meeldib.

TOP tooted, mis sisaldavad joodi. Joodi rikkalik toiduvalik

Jood on halogeen ja see on üks inimkeha vajalikest mikroelementidest. See on osa kilpnäärme hormoonidest, seega on selle põhiline regulatoorne funktsioon.

Elementaineid sisaldavad hormoonid on seotud ainevahetuse reguleerimise, keemiliste reaktsioonide määra, valkude, vitamiinide jne metaboliseerimisega. Nii selle elemendi puudus kui ka liigne põhjustavad tõsiseid haigusi. Siit saate teada joodi kasude ja kahjude kohta.

Kokku on kehas 20 kuni 50 mg seda elementi ja peate teadma, milline on inimese igapäevane vajadus joodi järele. Kus ja mis on jood, kaaluge käesolevas artiklis.

Tootenimekiri

Jood (allpool on loetelu toodetest, mida see sisaldab) siseneb inimkehasse ainult toiduga ja veega, nii et need, kellel puudub see element, peavad teadma, millistel toitudel on selle kontsentratsioon kõige suurem.

Taimne päritolu

Enamik seda elementi on köögiviljasektori esindajatel, eriti vetikatel. Taimed imendavad vees lahustunud mineraalidest joodi ja koguvad seda.

  • Merekapsas (pruunvetikas). Selle toote 100 g on mikroelemendi päevase kiiruse täielikuks sulgemiseks piisav. Marinekapsas, mis on marineeritud kujul, on raske, mittesöödavaba toode, seega on soovitav valmistada see küpsetis või süüa väikestes kogustes;
  • Hernest on joodühendites rikkam kui teised maa taimed (selle elemendi sisuga võistlevad ainult vetikad). Lisaks sisaldab hirme muid mikroelemente: magneesiumi, naatriumi, rauda, ​​samuti vitamiine;
  • Tatar putru;
  • Õunade seemned. Mõnes seemneosas on nii palju, et saate seda maitsta. Selle halogeeni kontsentratsiooni säilitamiseks kehas on normaalne, piisab, kui inimene sööb 5 seemet päevas. Ülekasutamine võib tekitada liigse joodi sümptomeid. Teiselt poolt sisaldavad õunasiide samaseid aineid kui ploomide seemned ja lagunevad, toodavad nad vesiniktsüaniidhapet. Seetõttu on suurte kivide söömine täis rohkem ja tõsist mürgistust. On vaja kasutada küpsete õunte kondid;
  • Feijoa on mikroelementide poolest väärtuslik taim. Kasulik nagu pulp ja koor;
  • Sellel elemendil on rikkalikult spinat ja sorbitooli. Need taimed sisaldavad ka palju C- ja K-vitamiine ning neid kasutatakse sageli salati valmistamiseks lääneriikides, kus on harjunud elama tervislikku eluviisi juba ammu. Mõned allikad osutavad, et spinati on joodi koguse rekord mulla taimede hulgas (teised on arvestatud 1. koha hirmeoga);
  • Banaanid. Magusad puuviljad sisaldavad keskmiselt 3 mikrogrammi seda mikroelementi. Samal ajal on nad hästi imendunud ja praktiliselt kahjutu igale maole;
  • Corn Õhtuks süüa 100 grammi maisi konservide kujul ja igapäevane norm on täidetud;
  • Rohelised oad See allikas ei sobi mao jaoks. Aga kui saate seda toodet süüa, siis on pool tassi piisavalt. See sisaldab ka palju vitamiine.

Loomne päritolu

Loomad saavad selle mikroelementi peamiselt taimedest ja seejärel kogunevad need teatud elunditesse ja kudedesse. Enamik joodi maksas, rasvkoes, munades või munades. Erinevate loomaliikide hulgas on see element rikkam kui mereelu organismid ja teradesse sattunud linnud.

Mis toidud sisaldavad kõige rohkem joodi:

  • Punane kaaviar. Selles produktis on jood kõige hõlpsamini seeditavas vormis, kuna seda samastamist soodustavad samasse tootesse kuuluvad vitamiinid ja mikroelemendid. Lisaks punane kaaviar lagundatakse kiiresti ja sobib inimestele, kellel on kõhupuhitus;
  • Turbavähk See delikaatset toode on väga toitev ja sisaldab lisaks joodile ka muid kasulikke aineid, mis aitavad kiiret imendumist. Joodi kogus maksas on 350 mikrogrammi 100 grammi kohta;
  • Krevetid Piisavalt, et süüa 4 portsjonit, et igapäevane maksumäär täielikult katta. Kreveti liha kergesti seeditakse, mistõttu jood imendub kiiresti verdesse. Lisaks on liha toitev ja sisaldab palju valku;
  • Tuunikala, eriti konserveeritud;
  • Keedetud munad. Võite kasutada mis tahes linnu mune: kana, hane, vuttide, tuvi;

Muu: millistel toitudel on palju joodi: nendel põhinevad joodatud soolad ja maitseained ning pruunvetikad sisaldavad maitseained on suurepärane halogeenide allikas. Vesi võib sisaldada joodi suurtes kogustes (eriti mõnede joodibromiidide mineraalvee) või võib see üldse mitte olla. See sõltub konkreetsest allikast.

Joodi sisaldus toidus: tabel


Selguse huvides kasutage tabelit:

Joodi rikkad toidud

Iga makro ja mikroelement on inimeste tervisele oluline, eriti kui tegemist on inimestega, kes aktiivselt spordiga tegelevad. Füüsiline aktiivsus hõlmab kiirendatud ainevahetust ja kõigi kehas toitainevate ühendite kiireid kulutusi. Kuid ükski muu joodi kõrval pole suutnud meelitada Maailma Terviseorganisatsiooni tähelepanelikku tähelepanu, mille uurimine näitab joodi puudust neljandas maailma elanikkonnas.

Mikroelemendi jood on üks vältimatuid mikroelemente, mis on vajalikud kilpnäärme normaalseks toimimiseks. Jood ei sütti organismis, seetõttu tuleb kogu vajalik kogus seda sisse võtta. Kui oodatakse optimaalset joodi kogust, välditakse kilpnäärme erinevate haiguste arengut, sealhulgas endeemilist goiterit.

Joodi imendumise tunnused keha järgi

Joodi ei saa inimkehas sünteesida, see peab tulema väljastpoolt: toiduga, veega, spetsiaalsete preparaatide ja lisanditega. Täiskasvanu jaoks on igapäevane vajadus joodi järele umbes 150 μg, sportlaste jaoks on soovitatav annust suurendada kuni 200 μg.

"Mere" riikide elanike seas harva registreeritakse joodi puudusega seotud haigusi, sest need on küllastunud peamiselt merest - kalad, vetikad, mereandid. Joodi puuduse risk on Kaug-Põhja piirkondade elanikud ja mandrite keskel asuvad alad.

Jood kuulub keemiliste ühendite rühma, mida nimetatakse halogeenideks. Selle rühma hulka kuuluvad ka fluor, broom ja kloor. Viimane anorgaanilise keemia eeskirjade kohaselt suudab joodi mis tahes ühendist välja vahetada. Seepärast vähendab klooritud vee, fluoriidisisaldavate ainete ületamine hambaemaili tugevdamiseks ja broomi sisaldavate preparaatide tarbimist oluliselt joodi kogust kehas.

Spetsialistid märgivad, et värvilise, punase kapsa, naeris, redis, sinep, sojaubad ja rotabaga sisalduvad spetsiaalsed ained takistavad joodi imendumist organismi poolt. Seetõttu ei tohi neid süüa joodi sisaldavate toodetega.

Sellised elemendid nagu mangaan, koobalt, seleen, vask kiirendavad joodi imendumist, nii et peate muretsema nende sisenemise pärast kehasse ja joodi koos toidu ja toidulisanditega.

Valkude puudumine kehas pärsib kilpnäärme hormoonide sünteesi, nii et toit peab sisaldama piisavalt täielikke valke.

Joodi sisaldavad tooted

Joodi puhul on soovitatav küllastuda oma toit koos toiduga, mis on prioriteet rannikualade elanike jaoks: vetikad, mere kalad, mereannid. Pruunvetikate (fukuse või pruunvetika) osad on piisavad, et saada joodi päevane annus. Palju joodit tursamaksa ja kalaõli puhul. Kuni 200 mikrogrammi elementi sisaldab 100 g mereande või mere kala. Lisaks sellele on joodis rikkalikult õunad ja nende seemned, feijoa, hauem, kartulid, spinat, magekivi, juustud ja piimatooted.

Paljud lahendavad joodipuuduse probleemi, kasutades joodatud soola või erilist soolavaba maitsestust, mis sisaldab pruune merevetikat. Tavaliselt piisab kolmanda osa teelusikatäisest sellistest maitseainetest, et täita joodi päevane vajadus. Selliste maitseainete valik on tänapäeval suur, saate valida eelistatud vürtside ja vürtside komplekti liha, kala, köögiviljade valmistamiseks.

Joodarakkuvate kilpnäärmetoodete nimekiri

Milline on joodi ja toodete osa inimkehas?

Põhilised ainevahetuse regulaatorid on kilpnäärme sünteesitud hormoonid. Normaalse baastemperatuuri säilitamine, meeleolu muutused, energia tootmine, kasvu ja rakkude jagunemine - on tingitud hormoonidest.

Nad vastutavad:

  • ainevahetus;
  • reproduktiivfunktsioon;
  • immuunsüsteemi stimuleerimine;
  • näljahäda, sügavust, seksuaalset soovi.

Kui naisel on ebapiisav hormoonide hulk, võib see põhjustada loote närvi toru vähearenemist ja lapse edasist dementsust. Vaskulaarne ja närvisüsteem on ka hormoonist sõltuv. Püsiv depressioon, stress, väsimus ja närvilisus - joodi puudus kehas. Toidud, mis sisaldavad joodi kilpnäärme jaoks, on vajalikud üldise tervise hoidmiseks. See organ vastutab järgmiste funktsioonide eest:

  • luukoe restaureerimine;
  • hormonaalse tausta normaliseerimine;
  • ainevahetuse ja keemiliste reaktsioonide kontroll;
  • kaltsiumi kui luuüdi peamise biomaterjali reguleerimine;
  • rakkude jagunemise kontroll organismis.

Joodi sisaldavad tooted

Täna on palju tooteid, mis sisaldavad joodi. Päeval vajab täiskasvanute keha 150 mcg joodi ja lapsed vajavad vähem kui 90 mkg. Joodi vajadus suureneb naistel positsioonis ja see on umbes 250 mikrogrammi. Mõned toidud on joodika ladu ja teistes on see üsna natuke. Joodi vaeguse vältimine toidus peaks sisaldama toitu:

  • mereannid: kalaõli, merevetikad (pruunvetikas), rasvmurk (lõhe, makrell);
  • teravili: tatar, kaerahelbed, nisu;
  • puuviljad: viinamarjad, virsikud, aprikoosid, ploomid, kõik õunad;
  • piimatooted: kodujuust, juustutooted, piim.

Mitte kõik need toidud ei sisalda suurtes kogustes joodi. See sõltub otseselt kohast, kus kasvatatakse karja ja taimi.

Seal on tooteid, kus üldse joodi puudub:

Kõige rikkamad joodi tooted pärinevad merest. Need sisaldavad 30 korda rohkem mikrokiust. Joodatud vesi asendab paljusid tooteid, see on vajalik joodi puudumisega.

Igal mereannil on jood, kuid tuuni, tursk ja krevetid on palju rohkem. 100 grammi tursavaha on 350 mikrogrammi. Merekapsas ja pruunvetikas on kõige joodi sisaldavaid tooteid. Üks sada grammi moodustab 200 mikrogrammi. Joodatud sool on kõikidele inimestele kättesaadav, vaid päevas normi puudujääk katab ainult kaks vees lahjendatud grammi. Avatud ladustamine pole soovitav, kuna see kaotab oma omadused.

Sõltuvalt liha kasvatamise tüübist ja meetodist võib joodi kogus varieeruda. Kõige rikkalikum on sealiha sealiha - 17 mg ja veiseliha - 12 mg. Muna, olenemata valmistamismeetodist, on 12 μg elementi.

Mereliste kalaliikidega võrreldes iseloomustab mageveeliike vähem joodi. Toores kujul on see umbes 240 mcg ja ravitud ühes kuni 70 mcg. Kõrge temperatuur vähendab joodikogust valmistoitudes. Seoses sellega on praadimine ebasoovitav, ideaalne süüa või kuumutada toitu.

Tabel joodi rikkaid kilpnäärme tooteid:

Mis on joodi puuduse sümptomid?

Mitte vähem ohtlik on mikroelemendi liig, mitte ainult puudus. Joodi hoolikas kasutamine ilma arsti retseptita on vajalik, vastasel juhul on see negatiivsete tagajärgedega. Kui inimese sugulastel on probleeme kilpnäärmega, siis on mõttekas vältida. Ei tohiks unustada, et kilpnääre sisaldavad joodisisaldusega tooted on tervete juuste, naha, küünte jaoks vajalikud ained. Joodi puudus ilmneb järgmiselt:

  • vähendatud immuunsussüsteem;
  • apaatia;
  • vaimse aktiivsuse vähenemine;
  • vastuvõtlikkus infektsioonidele;
  • ärrituvus, närvilisus;
  • mälu ja nägemise kahjustused;
  • naiste tsüklite rike;
  • akne väljanägemine näol ja kehal;
  • juuste kadu ja halvenemine;
  • turse välimus;
  • krooniline väsimus, harvadel juhtudel pisarad.

Kilpnäärme aktiivsuse normaliseerimine ja tasakaalustavad hormoonid võimaldavad head toitu ja tervislikku toitu. Sellised inimesed vajavad mikroelementide kontsentreerumist:

  • naised positsioonis ja imetavad emad;
  • hüpotüreoidiga patsiendid;
  • halva ökoloogia vaesemates piirkondades elavad inimesed;
  • sportlased ja raske tööga inimesed.

Soovitatav on kasutada täiendavaid ravimeid, näiteks joodaktiivseid ja jodomariini. Arstid on tõestanud, et jood imendub kiiremini ja paremini koos vitamiinidega E, D ja A. Seega on oluline koostada selline dieet nii, et keha rikastataks kõigi kasulike mikroelementidega.

Toitumisreeglid hüpertüreoidismile

Suurenenud hormoonide tootmine ei ole samuti hea näitaja. See protsess põhjustab ainevahetuse kiirenemist, mis suurendab vajadust täiendavate kalorite ja mineraalide järele. Selliseid reegleid tuleb järgida:

  • söögid peaksid olema väikeste portsjonitena - 6 korda päevas;
  • sisaldama proteiinisisaldusega toitu toidus, prioriteediks toidulihas ja madala rasvasisaldusega piimatoodetes;
  • õli kujul olevad taimeõlid: seesam, oliivi- ja linaseemned. Viimast tuleb tarbida tühja kõhuga;
  • suurendada kalorite arvu päevas 3500-ni.

Mis ei saa teha kilpnäärme haigustega:

  • kasuta kantserogeene, mis ilmnevad küpsetusruumide tulemusena (lülitage keedetud ja hautatud nõusid);
  • süüa kiirtoitu ja gaseeritud jooke;
  • tarbivad suures koguses toitu, mis põhjustavad kõhupuhitus ja sooletrakt;
  • tihti ja suures koguses juua kohvi ja tugevat teed. Asendada need tooted võib infusiooni ja kastmist looduslike roosi ja sõstar.

On mitmeid ürte ja toidulisandeid, mis aitavad vähendada või suurendada jodiidi kogust kehas. Tavalised on:

  • Goji marjad, millel on olulised mikroelemendid;
  • klorofülli jook (pressitud roheliste ürtidega mahl);
  • ženšingi, vili ja valge Potentilla keetmine.

Ärge unustage, et joodi ei tohi kuritarvitada, sest see võib põhjustada vastupidist mõju - hüpertüreoidismi arengut.

Ennetava meetmena on vaja testide jaoks aeg-ajalt annetada verd, pöörduda arsti poole, kes moodustab pädeva dieedi raviperioodiks.

Kui kilpnäärme probleeme ei korrigeerita toitumisega või halvenevad, siis on sellistel juhtudel vaja meditsiinilist ravi või operatsiooni.

Millised toidud sisaldavad joodi?

Hea lugeja, täna räägime joodist ja selle tähtsusest meie kehale. See teema on väga oluline, sest paljud inimesed seisavad silmitsi sellise probleemiga nagu joodipuudus. Väga tihti valesti mõistame selle tähtsust, ärge tähtsaks muutusi, mis meie kehas esinevad.

Vaatame, milline on selle mikroelemendi kehas esinev puudus ja liig see võib viia ja millistes toodetes sisaldub jood. Räägime kõigest tavapärasel tasemel, ilma meditsiinilisest tähendusest.

Miks me vajame joodi

Mis on jood ja milline on selle roll? Jood ei ole mitte ainult vahend, mida saab haavade raviks apteegis osta, vaid ka mikroelemend, ilma milleta meie keha ei saa seda teha. Tema arvates langeb vastutus kilpnäärme töö eest, mis toodab meile olulist hormooni. Kui kilpnääre toimib korrektselt, ei ole inimestel probleeme ainevahetusprotsesside, südame, maksaga.

Regulaarse joodi manustamine organismis suurendab kudede hapniku imendumist, parandab vaimset aktiivsust, inimene muutub energilisemaks, vähem väsinud. See avaldab positiivset mõju naha, juuste ja hammaste seisundile.

Täiskasvanu kehas on 20 kuni 50 mg joodi. Enamik sellest, nimelt 60%, on kilpnääre ja 40% levib veres, lihastes ja munasarjades.

Mis on joodi puudus? Mis ta on ohtlik?

Jood jõuab kehasse väljastpoolt. Tema ebakorrapärane vastuvõtmine või kättesaamine liiga väikeses koguses mõne aja pärast võib mõjutada oluliste elundite ja süsteemide tööd. Kuidas mõista, et keha puudub jood? Järgmised sümptomid võivad osutada joodi puudulikkusele:

  • Väsimus, nõrkus, ükskõiksus selle üle, mis toimub;
  • Söögiisu vähenemine;
  • Juuste väljalangemine, samuti nende tuhnus ja haprus;
  • Naha elastsuse kuivus ja kadu;
  • Liigne kaal (häiritud metabolism);
  • Kõhukinnisus (sooleprobleemid);
  • Südamevalu ja õhupuudus, turse, madal vererõhk, arütmia;
  • Menstruaaltsükli rikkumine, viljatus, impotentsus;
  • Häired, halb kontsentratsioon, mäluhäired (muutused ajus);
  • Vähenenud immuunsus, sagedased haigused;
  • Endeemne seent, mille põhjuseks on kilpnäärme suurenemine. See tõrjub elundeid, mis asuvad selle kõrval ja põhjustavad sageli köhimist, hingeldamist, neelamisraskust.

Joodi puudulikkuse põhjused

Olles hinnanud joodi tähtsust organismile ja õppinud, kuidas selle puudus võib meid mõjutada, räägime sellest, mis võib selle puudujääki põhjustada. Tõepoolest, selle probleemiga seisavad silmitsi üle 1 miljardi inimesega maailmas. Suurem osa neist on Euroopa riikides elavad inimesed. Kuid need, kes elavad mere lähedal, kus on suur joodi kontsentratsioon vees ja õhus, on tundlikumad joodipuuduse ilmnemise suhtes.

Üks joodi puuduse põhjusest on tasakaalustamata toitumine, kus joodi sisaldavaid tooteid tarbitakse ebapiisavates kogustes. Joodapuudus võib tekkida ka nende väärkasutuse tõttu. Näiteks võivad broom, mangaan, raud, kaltsium, kloor või koobalt häirida mikroelemendi seedimist. Seepärast ei ole toodetel, mille koostis on nende elementide kõrge sisaldus, soovitav kasutada koos joodi sisaldavate toodetega.

Teised tegurid võivad samuti provotseerida joodipuuduse - kõrgema taustakiirguse, saastatud keskkonna. Sageli seisavad probleemid silmitsi inimestega, kes võtavad ravimeid, mis takistavad joodi seostamist. Nende hulka kuuluvad need, milles on olemas liitiumkarbonaat.

Kes on ohus?

Esiteks on need lapsed, eakad, rasedad ja imetavad naised.

Igapäevane joodi tarbimine

Neist kõige rohkem vajab lapsed lapsi kandmise ajal. Seetõttu soovitatakse naistel kasutada joodi 250-300 μg päevas, mis on 2 korda suurem kui täiskasvanu või noorukiga (150-200 μg).

Sellel mikroelemendil on ka laste keha, ja kui nad vananevad, suureneb vajadus. Alla ühe aasta vanused lapsed vajavad 90 mikrogrammi joodi päevas, 2 kuni 6 juba 100-130 mikrogrammi ja 7-12-12-150 mikrogrammi.

Millised toidud sisaldavad joodi?

Millised joodi sisaldavad tooted peaksid meie tähelepanu pöörama? Merekalad ja merikarbid on selle kontsentratsioon kõige kõrgemad, nii et peate neid toidule lisama maksimaalselt. Loomade ja taimsete päritolu toidus leidub veidi joodi.

Juhtivad jooditooted

Kalaõli Arvesse võetakse joodiarvestusjuht ja see on kalaõli. Ärge unustage seda oma toidus sisaldama!

Merekalad. Samuti peaksime pöörama erilist tähelepanu mere kaladele. Ta on ka liider joodi sisalduses.

Elades vees kõrge kontsentratsiooniga jood, suudab ta filtreerida ja koguneda. Kõige väärtuslikum on tursk, täpsemalt tursk, maks, tuun ja krevetid. Kui kepsite paari mereande või küpsetate neid, võite salvestada rohkem neid sisaldavaid kasulikke aineid. Kui sa sööd tuhat tükki kaaluga 100 grammi päevas, on igapäevasel joodil, mida keha vajab, lisada 2/3.

Sea Kale Pruunvetikas on joodi kontsentratsioon piisavalt suur. 200 mkg. Täiskasvanu päevane kogus on 100 grammi merevetikat. Kui te ei ole rahul maitse pruunvetikas (aka merikapsaga) või ei meeldi oma puhtal kujul, mida saab kasutada seda toodet salatid, mis on võimalik osta valmis kõige supermarketites. Blogis olen juba öelnud talle artiklites Laminaria kaalulangus ja kuiv laminaria.

Liha, piimatooted

Loomset päritolu toit võib olla ka joodi allikas meie kehale. Selliste toodete joodi kontsentratsioon on madalam kui mereannid. Kui soovite piimatooteid, lisage need oma dieeti nii palju kui võimalik, sest need on ka kaltsiumi ja paljude muude ainete allikaks, mida vajame. Ma kirjeldasin kõike üksikasjalikumalt artiklis Kaltsiumi sisaldavad tooted. Kuid liha valimisel eelistatakse veiseliha või sealiha.

Köögiviljad, puuviljad ja marjad

Mõned puuviljad ja juurviljad ületavad joodi samas piimatoodetes või lihas. Selle tootegrupi juhid on õunad, feijoa, spinat, seened, kartulid ja peet. Õunad on soovitatav süüa seemnete, mis sisaldavad palju joodi.

Ärge kaotage võimalust täiendada joodi ja teiste kasulike vitamiine koos maitsvate marjade varudega. Kas sulle meeldivad marjad? Siis ärge jätke maasikate, viinamarjade ja musta sõstrana hooaega. Ja selleks, et sissevõttud jood saaks täielikuks imenduda, on kõige paremini tarvitada neid sisaldavaid tooteid punasest ja lillkapsast, naerisuhkrut, redise, sojaube ja naerisid.

Vaatame kõige joodi sisaldava toidu nimekirja.

Joodi sisaldus toidus. Tabel

Joodi sisaldavad tooted: kilpnäärme loetelu

Miks on teie dieedi sisaldavad joodi sisaldavad tooted? Millised on rikkaim väärtuslik toode? Ja kuidas muidu võite puudujääki täita, õppige pakutud artiklist.

Kes vajab kilpnäärme joodi sisaldavaid tooteid?

Peaaegu iga meie riigi kodanikku võib soovitada tarbida nii palju kui võimalik tooteid, mis sisaldavad väärtuslikke mikroelemente. Fakt on see, et enamik Venemaa territooriumitest on nn joodiäänekesisusega piirkonnad, st mille ainete sisaldus vees ja pinnases on väga madal. See tähendab, et meie elanikkond on peaaegu eranditult joodi puudus.

Maoores toimunud geoloogiliste muundumuste käigus on jood jaotatud üle kogu planeedi äärmiselt ebaühtlaselt. Peamine osa sellest koondati meredesse ja ookeanidesse, merepinnast kõrgemad ja rannikust kaugel asuvad piirkonnad jäid ilma.

Inimene taastab joodi peamiselt toiduga. Saarte ja rannikualade elanikud söövad sageli mereande, mistõttu peaaegu kunagi puuduvad selle elemendi puudujäägid. Ülejäänud on hoolikalt jälgida oma dieeti ja võib-olla isegi kunstlikult rikastatud toitu.

Kilpnäärme nõuetekohase toimimise eelduseks on piisav kogus joodi, mille peamiseks ülesandeks on kilpnäärmehormoonide tootmine (näärmete poolt toodetud ained).

Need toimeained mängivad väga olulist rolli organismis:

  • majanduskasvu ja arengu eest vastutav;
  • kudede hapnikuvajaduse suurendamine;
  • südametegevuse stimuleerimine;
  • osalema närvisüsteemi reguleerimises;
  • vastutavad suguhormoonide tootmise eest;
  • reguleerivad rasvade ainevahetust.

Joodi kasvu ajal on eriti vajalik jood. Sellel on suurim vajadus lastel ja noorukitel, kuna kilpnäärme hormoonid vastutavad vaimse ja füüsilise arengu eest.

Joodi tarbimine on tähtis ka täiskasvanueas. Kilpnäärme toodetud ained soodustavad reproduktiivsüsteemi aktiivsust. Need mõjutavad suguhormoonide tootmist ja istuvuse võimet.

On äärmiselt oluline tarbida õiget joodi kogust raseduse ajal. Kõige olulisem aeg on esimene trimestril, kui embrüo moodustab kõigi elundite alguse ja moodustab närvisüsteemi.

Mikroelement on vajalik ka imetavate emade jaoks, sest kilpnäärme aktiivsus mõjutab otseselt proktiktiini, piimatootmist stimuleeriva hormooni, sünteesi.

Jodi sisaldavad tooted on joonisel kasulikud. Kilpnäärme hormoonid reguleerivad rasvade ainevahetust ja ei lase liigset viivitust.

Need ained on olulised mitte ainult tervise, vaid ka ilu jaoks. Kilpnäärmehormoonid stimuleerivad kudede struktuuri ja uuenemist. Juuste, naha ja küünte seisund sõltub suurel määral kilpnäärme aktiivsusest.

Joodi sisaldavad tooted on kasulikud neile, kelle töö on tihedalt seotud närvisüsteemi ja vaimse stressiga. Kui kehas on piisavalt joodi, parandab mälu, kontsentratsioon, stressiresistentsus suureneb ja närviline ärrituvus väheneb.

Joodi sisaldavad tooted on kasulikud peaaegu kõigile. Erandiks on inimesed, kellel kilpnäärme eemaldatakse. Kuna koos sellega kaotatakse retseptorid, mis reageerivad joodile. Selle kasutamine muutub mõttetuks.

Kui palju joodi inimene vajab päevas?

Mida noorem organism, seda intensiivsemalt see areneb, seda kiiremini on vajadus joodi järele. Kuni aastani noorematele lastele ja enneaegsetele lastele on vaja 50 ja 90 mikrogrammi ainet päevas.

Olulist rolli mängib füsioloogiline seisund. Rasedate ja imetavate naiste seas on kõige haavatavam kategooria. Nad peavad pakkuma elementi mitte ainult enda jaoks, vaid ka oma lapse jaoks. Raseduse ja imetamise ajal naiste päevane määr on vähemalt 200 mikrogrammi.

7-12-aastastele õpilastele on vaja 120 mcg joodi. Täiskasvanutele ja eakatele tuleb iga päev tarbida 150 ja 100 μg elementi. Nagu kehas vananedes, selles toimuvad protsessid aeglustavad ja ainete vajadus väheneb.

Joodi sisaldavad tooted

Teades, millised toiduained sisaldavad joodi, saate oma dieeti õigesti üles ehitada. Kuid ükskõik kui raske me püüame, ei suuda me ainekogust täpselt arvutada.

Viiteandmed näitavad toote joodi ligikaudset sisaldust. Kui palju sellest tegelikult toitu süüakse, sõltub paljudest tingimustest. Võtame näiteks kala: see on oluline, kus ta elas, mida see toitis, kasvas looduslikel või kunstlikel tingimustel.

Rohkem joodi koguneb mereannid ja loomsed saadused. Ja eriti taimed, mis kasvavad endeemilistes piirkondades, sisaldavad seda kõige väiksemates kogustes.

Mereandide nimekiri

Meretoodete seas on joodisisaldus liider turskaba. Erinevate allikate järgi sisaldab see iga 100 g produkti 370 kuni 800 ug väärtuslikku ainet.

Teised mereannid on ka palju joodi:

Dieedi ettevalmistamisel tuleb meeles pidada, et enamik joodi kaob toidu valmistamise ajal.

Näiteks 100 g praetud krevette jääb ainult 11 mkg kasulikust ainest.

Joodi sisaldavad köögiviljad ja teraviljad

Suurim joodi sisaldus on leitud roheliste köögiviljade ja lehtköögiviljade salatitega. Nende toodete peamine eelis on see, et neid võib toota toores.

Toote tabel on järgmine:

Teraviljad sisaldavad ka mingit kogust joodi:

Kuid nende väärtus toidus on minimaalne, sest nad on sunnitud läbima pikaajalise kuumtöötluse.

Marjad ja puuviljad, millel on kõrge joodisisaldus

Hoolimata asjaolust, et marjad ja puuviljad ei kogune suurel hulgal joodi, aitavad nad puudujääki täita. Joodi ei kuumutamisel mitte ainult hävitatud, vaid ka aja jooksul aurustub. Seetõttu tuleks puuviljatooted pärast saagikoristust tarbida nii kiiresti kui võimalik.

Kõige rikkam joodipuud ja marjad:

Ülejäänud puuviljad ja marjad sisaldavad keskmiselt 2 kuni 6 μg joodi 100 g toote kohta.

Loomsed saadused

Piimatooted aitavad täiendada joodi reserve:

Mõned loomsed saadused on samuti väärtuslik joodiallikas:

Valides toidu valmistamise viisi, peate eelistama kõige õrnamaid meetodeid. Joodi säilitamiseks on toit kõige paremini aurutatud.

Joodaga kunstlikult rikastatud tooted

Kui dieedi koostamisel on mikrotoitainete vaegusega tegelemise individuaalne viis, peetakse toidu sunnitud joodimist massi profülaktikaks. 1990ndate aastate lõpus on Vene Meditsiiniteaduste Akadeemia Instituut välja töötanud standardid, mille kohaselt on lubatud kunstlikult rikastada selliseid toiduaineid nagu sool ja leib joogiga.

Joodatud soola tootmisel lisatakse igale kilogrammile toormaterjalile 4 mg kaaliumjodaati. Hinnanguliselt tarbib keskmine täiskasvanu umbes 1 tl soola. Kui keetmise ajal kaob ligikaudu pool joodi, siis saab koos kunstlikult rikastatud tootega umbes 150 mikrogrammi kasulikku ainet, mis vastab päevasele kiirusele.

Leiva rikastamisel lisatakse küpsetamise algstaadiumis kaaliumjodiidi otse jahu. Seejärel sisaldab 300 g sellist valmistoote umbes 110 ug joodi.

Kunstlikult rikastatud toit võib olla osa toidust. See ei erista maitset sarnastelt, tugevdamata toodetest. Midagi ei takista selle kasutamist tavapärastes kogustes.

Joodiga küllastunud toodete loetelu on üsna suur. Seetõttu on lihtne teha dieeti, mis sobiks individuaalse maitse eelistustega. Pidage meeles, et see on paremini imendunud toidus sisalduvast orgaanilisest joodist. Köögivilju ja puuvilju saab kõige paremini süüa toitu ja loomset ja merelist päritolu tooteid tuleb aurutada.

10 kõige joodiga toitu

Avaleht → Toit → Tooted → 10 kõige joodiga toitu

Joodi puudus võib põhjustada depressiooni, aju aju funktsioneerimist ja kehakaalu suurenemist. Et vältida kõiki neid õudusi, avastasime, millistel toodetel on kõrge joodi sisaldus.

On teada, et joodi päevane tarbimine on 150 mikrogrammi. Rasedatele naistele - 250 mikrogrammi.

Ainult tohutu tähtsate omaduste loendi jaoks on kindlasti väärt oma dieedi lisamine: ploomid takistavad tõsiste haiguste esinemist (näiteks vähk); reguleerib veresuhkru taset, mis võib säästa 2. tüüpi diabeedi ja rasvumise tekkimist; vähendab kolesterooli ja tugevdab luid. Pruunid sisaldavad ka K-vitamiini ja beetakaroteeni. Harvardi rahvatervise koolkonna poolt läbi viidud uuringu kohaselt toimub 2013. aastal selle taimse pigmendi sisaldavate toodete tarbimine meeleolu ja muudab inimesed õnnelikumaks. Kokku viie tükk ploomid sisaldavad 13 mikrogrammi joodi.

7. Türgi rind

10. Merekile

See oleks tõeline kuritegu, et selles loetelus ei sisalda merikarbi, sest see on tõeline rekordaja joodi sisalduses koos jõhvikatega - 300 mikrogrammi 100 grammi kohta, mis on kaks korda päevane norm! Lisaks on merevetikad vaid 25 kalorit (100 grammi kohta), peaaegu rasva ja süsivesikuid - tõeline leidmine igavese kehakaalu jaoks. Kuid ostes sellistest kapsastest valmistooteid salatidelt, on vaja pöörata tähelepanu kompositsioonile - majoneesikastmed ei jäta madal kalorsust. Muide, just lehed (nori) on valmistatud merevetikatest, mille abil rullid on "keerutatud".

Ebatavaline ja lahe: mis on keha-digitaalne sobivus

Millised toidud sisaldavad joodi? Joodi sisaldavate toodete loetelu

Tavaliseks toimimiseks vajab inimkeha lihtsalt joodi. See element on seotud mitmesuguste protsessidega ja on teatud elundite ja süsteemide töö asendamatuks osaks. Selles artiklis käsitletakse tooteid, mis sisaldavad suures koguses joodi.

Mis on jood?

Algselt peate mõistma terminoloogiat. Mis on jood? Esiteks on see keemiline element, mis oma loomulikus vormis on tahke aine, mitte vedelik, nagu kõik nägid. Vedel jood on meditsiiniline. Samuti tuleb märkida, et sellisel kujul võib see element isegi inimeste tervisele ohtlik olla.

Joodi on peaaegu kõik, mis meid ümbritseb, isegi vees ja õhus. Nii looduslikel tingimustel kui võimalik, on see element meresoojas vees, veidi vähem, kuid siiski suures koguses merepiirkondade õhku ja pinnasesse. Kuid ikkagi saab inimene toidust kõige rohkem joodi ja alles siis keskkonnast.

Normid

Enne kui kaalute palju joodi sisaldavaid tooteid, tuleb öelda, et selle mikroelemendi inimkehis on umbes 25-30 mg. Nagu eespool mainitud, on selle peamiseks allikaks toit. Siiski tuleb märkida, et pikaaegse ladustamise ajal kaotab toit kasulikke omadusi ja joodi kogus selles on palju väiksem. Seda tuleb toiduaine tarbimise päevaannuse arvutamisel arvesse võtta.

Samuti tuleb märkida, et meditsiin on liiga sageli hiljuti väitnud, et tänapäevane inimkond kannatab üha enam joodi puudusest. Sellepärast rikutakse selle elemendiga täna palju ostetud toitu, mis võimaldab teil saada organismis vajaliku tavalise joodi koguse. Seda komponenti võib saada ka vitamiinidest või toidulisanditest, kuid enne nende kasutamist on parem konsulteerida oma arstiga (see on oluline, sest peate hoiduma ka joodi liigist organismis).

Jood: kasutage

Joodi sisaldavad tooted on inimestele olulised. Tõepoolest sõltub see element paljude kehasüsteemide, samuti erinevate organite töö. Mis täpselt jood on?

  • Jood on kilpnäärme jaoks hädavajalik. Siin on see mikroelement kontsentreeritud rohkem kui kõikides organites kokku võetud. Niisiis reguleerivad joodisisaldust sisaldavad hormoonid mitmete elundite tööd ja omavad positiivset mõju ka ainevahetusele.
  • Närvisüsteem ja aju vajavad normaalseks funktsioneerimiseks ka teatud kogust joodi.
  • Nii meestel kui naistel on vaja joodi reproduktiivse süsteemi normaalseks toimimiseks.
  • See mikroelement aitab võidelda liigse rasvade sadestumise vastu organismis.
  • Ja muidugi on jood lihtsalt vajalik juuste, naha, küünte normaalseks seisundiks.

Jood on oluline ka erinevate elanikkonnarühmade jaoks.

  1. Rasedad naised vajavad seda loode normaalseks kasvuks ja arenguks.
  2. Jood on lihtsalt vajalik nii noorte laste kui ka täiskasvanute - noorukite piisava vaimse ja füüsilise arengu jaoks.

Joodi kogus

Enne kui kaalute, millised tooted sisaldavad joodi, tuleb märkida, et täiskasvanud terve inimese jaoks on selle mikroelemendi päevane kogus umbes 100-150 mg. Kuid mõnikord tuleb joodi tarbimist suurendada. Seda tuleb teha järgmistel juhtudel:

  • Raseduse ja imetamise ajal.
  • Suurenenud ja sagedase füüsilise koormusega (näiteks sportlastel).
  • Kui keskkonnatingimused on klassifitseeritud tõsiseks.
  • Muidugi, kui on teatud haigusi, mis vajavad tarbitava joodi koguse suurenemist.

Joodi juhid

Niisiis, on aeg lõplikult kaaluda joodi sisaldavaid tooteid. Suurim osa sellest mikroelemendist leiab aset mereannid. Ja olla võimalikult täpne - suure pruuni vetikaga, mida kutsutakse pruunvetikas. Tavaliseks inimesel on see paremini tuntud kui merikarbi. See toiduaine moodustab umbes 0,25% sellest elemendist. Kuid selle sisu võib varieeruda sõltuvalt kogumisperioodist. Üldiselt, et igapäevaselt säilitada tavalises koguses joodi organismis, peaks seda toitu sööma umbes 200 g.

Samuti väärib märkimist, et joodi koguse suurendamiseks kehas peate süüa krevetid, kammkarbid, krabid, austrid, rannakarbid, kalmaarid ja muud olulised mereannid.

Mis muud tooted sisaldavad joodi? Seega on suhteliselt suur osa selle mere kala. Kui me räägime numbritest, siis on keskmine jood selles ligikaudu 75 mikrogrammi. Sellisel juhul tuleks eelistada heeringat, lesta, turska, tuunikala, lõhet, hiidlest ja merisaid.

Eraldi tuleks märkida, et mere kala maksas sisaldub suur hulk joodi. Umbes 850 mkg. Selle elemendi varude täiendamiseks peate iga päev sööma umbes 200 grammi selle toote. Joodi leidub ka kalaõlis, see on umbes 780 mcg.

Mageveekalaga joodis vähe, umbes 10 mg 100 grammi toote kohta.

Joodaga kunstlikult rikastatud tooted

Mõistame veel, millised tooted sisaldavad joodi. Kui seda elementi looduslikest looduslikest toiduainetest ei ole võimalik saada, on selle defitsiit võimalik täita joogiga kunstlikult rikastatud toidu abil. Tootjad suurendavad seda elementi soolas, pagaritoodetes ja isegi piimatoodetes.

Köögiviljad ja puuviljad

Järgmised tooted sisaldavad ka joodi üsna suurtes kogustes.

  • Puuviljad: banaan, sidrun, apelsin, arbuus, vaarik, viinamarjad, õunad, hauem, maasikas.
  • Köögiviljad: baklazaan, sibul, küüslauk, redis, kartul, spinat, spargel, tomatid, porgandid.

Muu toit

Muud joogid, mis sisaldavad suhteliselt suurtes kogustes joodi:

Tabeli näitajad

Tuleb märkida, et teadus on piisavalt üksikasjalikult uurinud, millised tooted sisaldavad joodi. Alljärgnevalt on esitatud arvnäitajate tabel. Lõppude lõpuks peavad paljud inimesed lihtsalt nägema joodi sisaldava toidu hierarhiat, et valida ise kõige maitsvam ja tervislikum toit.

Joodi kogus, mcg

Leib: valge, rukis

Antagonisti tooted

Võttes täiel määral arvesse seda, millised tooted sisaldavad joodi, on nende loetelu, milles on märgitud selle mikroelemendi kogus 100 grammi toote kohta, samuti öelda, et seal on toitu, mis takistab selle mikroelemendi imendumist. Mis kehtib selliste toitude puhul?

Esiteks on see risti-köögiviljad. Kui teil on probleeme joodipuudusega, peate ajutiselt loobuma kapsast: brokkoli, valge, lillkapsast ja rooskapsast. Samuti on vaja peatada soja- ja linaseemnete tarbimine. Ja kõik, sest nad võivad süvendada joodi puudust.

Joodi puuduse tagajärjed

Joodi puudus organismis on täis järgmisi ohte ja soovimatuid tagajärgi:

  1. Inimesel on nõrk kuuldus ja nägemine, mälu halveneb.
  2. Samuti on peavalu ja pideva väsimuse tunne.
  3. Sageli suureneb kehakaal isegi täiesti normaalse toitumise ja aktiivse eluviisiga.
  4. Joodi puudus on täis nii meeste kui ka naiste reproduktiivse süsteemi häireid - võrdselt.
  5. Muidugi on joodipuudulikkus kilpnäärme jaoks väga ohtlik. Sellisel juhul võivad selle töödeks olla erinevad rikkumised.
  6. Kui me räägime lastest ja noorukitest, siis võib joodipuudus põhjustada mitte ainult füüsilist, vaid ka vaimset alaarengut.

Joodi piirangute tagajärjed kehas

Pidades silmas, millised tooted sisaldavad joodi, tuleks öelda, et selle elemendi liigne sisaldus on ohtlik ja ebatervislik, ebasoodne. Nii et joodi koguse suurendamiseks kehas on vaja kompetentselt, targalt. Siiski on see eriti ohtlik, kui inimene hingab oma auru pikka aega, näiteks tööl. Ka joodi rikastatud rikastatud vitamiinide või toidulisandite liiga pikk kogus on ka tänu negatiivsetele tagajärgedele. Sellisel juhul on sümptomid väga sarnased toidu mürgitusega. Ie võib tekkida püsiv pearinglus, iiveldus ja peavalud. Sageli on seedetrakti köha ja häired.

Väärib märkimist, et joodi liig on kõige sagedamini täheldatud naistel, kes on sõltuvuses pruuni pruuni pruuni pruuni pruuni pruuni pruuni pritsimisega, st meri kapsas Ja kõik sellepärast, et selle elemendi toiduaine sisaldab palju rohkem kui see, mida inimkeha nõuab.

Huvitavad ja kasulikud faktid, mida pead joodi kohta teadma.

Olles määranud, millised tooted sisaldavad joodi, tuleb ka öelda, et see on väga oluline, et seda elementi saadakse piisavas koguses. Mitte rohkem ega vähem, kui on vajalik keha normaalseks toimimiseks. Siin on mõned kasulikud faktid joodi kohta:

  • Teadlased ütlevad, et goiter (s.o suurendatud kilpnääre) võib tekkida mitte ainult joodi puuduse, vaid ka selle elemendi liigse sisestamise tõttu kehasse. Seega, kui patsiendil on selle elundi aktiivsus, toimub see sagedamini aeglasem ainevahetus ja sellest tulenevalt kaalu suurenemine. Kui on olemas kilpnäärme hüpokanal, põhjustab see sageli ainevahetust ja kehakaalu langust.
  • Joodi puudus on imikutele ja vastsündinutele väga ohtlik. Seetõttu nõuavad toitumisspetsialistid veganid (veganid), et jälgida tähelepanelikult selle mikroelemendi tarbimist. Eriti lapse kandmise ja toitmise ajal rinnapiima.
  • Joodatud on sool, millele keemiline element on lisatud. Väärib märkimist, et täna kannavad ameeriklased enamasti joodatud soola. Seega uuendavad nad seda kaupa iga päev.
  • Maitseainetes ja mitmesugustes valmistoitudes sisalduv sool on enamasti mitte-joodistatud. Kui tootja kasutab täpselt joodatud soola, peab ta selle kohta pakendisse kirjutama.

Samuti on oluline öelda, et tuntud meresool ei pruugi sisaldada joodi. Ja selle kasutamine on täis kaltsiumi leostumist kehast. Lisaks sellele on see soola mõju vererõhule sama.

Joodi rikkad toidud ja kilpnäärme tabel

Jood on makroelement, mis on osa kilpnäärme hormoonidest. Elemendi puudumine põhjustab endokriinse süsteemi patoloogilisi muutusi: kesknärvisüsteemi häired, ainevahetushäired, kardiovaskulaarsüsteemi häired, seksuaalfunktsiooni häired. Kilpnääre tervise taastamine ja haiguste arengu ennetamine aitab tooteid, millel on rikkalikult oluliste makro toitainete sisaldus.

Joodi puudujäägid

Joodapuudulikkust diagnoositakse kodus: piisava eeldatava patsiendi tervisliku seisundi igapäevane jälgimine.

  • keha kaitsefunktsioonide vähendamine;
  • Kesknärvisüsteemi häired;
  • hormonaalsed häired;
  • söögiisu vähenemine;
  • mälu kadumine / puudumine;
  • tupe;
  • menstruaaltsükli rikkumine;
  • juuksefolliikuli atroofia;
  • akne;
  • nakkushaiguste vastuvõtlikkus;
  • kehalise aktiivsuse langus (vähem intellektuaalne).

Kilpnäärme töö probleemide tuvastamine peaks olema signaal, et teha laboratoorsed vereanalüüsid. Vastavalt analüüside tulemustele (andmestik tabel) teeb spetsialist järelduse joodi taseme kohta kehas.

Joodi liigtarvitamine ei ole vähem ohtlik kui puudus. Ebapiisavalt moodustuv ravi, enesehooldus, võib põhjustada siseorganite töös tõsiseid tüsistusi.

Joodi vajadus keha järele

Toiduga neeldunud joodi imendumine on 20% kogutoodangust. Joodi päevane tarbimine kilpnääre sõltub 75-80 mkg-st, normaalse täiskasvanu elu jooksul soovitatakse tarbida 150-200 mcg.

Minimaalne päevane joodi tarbimine:

Suurenenud vajadus joodi järele rasedatele ja imetavatele naistele on tingitud kilpnääre arengust loote / imiku puhul. Embrüo kilpnääre hakkab toimima alates emakasisest arengu 12. nädalast, kuid ema kilpnäärme hormoonid aitavad kaasa kehakaalu proportsionaalsele arengule kuni sünnini. Aku puudujääk joodis lapse kehas on ohtlik ajupatoloogia, healoomuliste tuumorite (goiter) ilmnemisega.

Kilpnäärmega joodi sisaldavad tooted:

  1. Kartulid Küpsetatud kartulist toidud sisaldavad 60-70 mkg joodi. Juurvilja pole soovitatav keeta vees keeta, joodikadu 30-50%.
  2. Turska filee. Kalafileed sisaldavad umbes 70-100 mkg joodi. Koos kalaõli (omega 3 )ga tagatakse makroelemendi 100% imendumine.
  3. Jõhvikad. Käputäis värskeid marju sisaldab igapäevast joodi tarbimist.
  4. Punane kaaviar. Produkt, millel on suur joodi sisaldus, stimuleerib kilpnääret, tugevdab immuunsüsteemi, soodustab kaltsiumi maksimaalset imendumist.
  5. Krevetid 250 g värskelt küpsetatud krevetid sisaldavad ¼ päevas joodi.
  6. Tuunikala (konserveeritud). Ookeani kala on rikkalikult olulistes makrotoitrites, tuunikala (nafta) tuunikala sisaldab 20-40 mkg joodi.
  7. Merevetikad (merevetikad). Veetaimed - joodisisaldusega mehed. 5 grammi kuivatatud vetikatest sisaldab umbes 500-600 mcg (kolm korda päevane norm).
  8. Türgi filee. Joodi, kalkuni filee (küpsetatud) kontsentratsioon on võrreldav krevettidega. Joodi maksimaalse kontsentratsiooni saavutamiseks soovitavad eksperdid liha küpsetamiseks kartulitega.
  9. Piimatooted. 0,25 liitrit piima sisaldab umbes 70-80 mcg joodi. Makroelement ei talu keetmist, lagunemine on 35-50%.
  10. Joodatud / Himaalaja sool. 85-90% joodi sisaldus soolas. Kuid kõrgete temperatuuride mõjul lagunevad kristallid ja jood aurustub.

Eespool toodud loetelu peaks täiendama valge kapsa, mis toimib antioksüdandina, mis soodustab joodi hõlpsat imendumist.

Hüpotüreoidism

Hüpotüreoidism on patoloogiast, mis on põhjustatud kehas kehvade kilpnäärme hormoonide vähese kontsentratsioonini. Haigus areneb kilpnäärme düsfunktsiooni taustal (täielik või osaline eemaldamine). Eksperdid soovitavad lisada igapäevases toidus maksimaalse joodi kontsentratsiooniga tooteid, mis määravad katsetulemuste põhjal päevase määra.

  1. Mereannid (krevetid, punane müts, tuunikala, tursafilee).
  2. Ookeanilised taimed (kuivatatud merevetikad, merevetikad).
  3. Dieetliha (kanafilee, kalkun, küülik).
  4. Värsked puuviljad ja köögiviljad. Mineraalid ja vitamiinid (puhtal kujul) aitavad kaasa kilpnäärme hormoonide sünteesile.
  5. Kääritatud piimatooted.

Hüpertüreoidism

Hüpertüreoidism - kroonilises vormis levinud kilpnäärmehaigus on väljendunud hormoonide taseme tõusuga. Igapäevane toit peaks sisaldama tooteid-katalüsaatoreid, mis aitavad kaasa nääre hüperfunktsiooni vältimisele, tugevdades samas immuunsüsteemi:

  1. Leib (täisterjahu).
  2. Kalafilee.
  3. Linnuliha (rasvata kihideta).
  4. Veiseliha maks.
  5. Kääritatud piimatooted.
  6. Või (sulanud, kreem).
  7. Kana munad.
  8. Tatar (alternatiiv kaerahelbedele).
  9. Pasta.
  10. Kaunviljad (keedetud).
  11. Värsked puuviljad ja köögiviljad (kuumtöötlus on harvadel juhtudel lubatud).
  12. Looduslikud maitseained.
  13. Lilleseja.
  14. Tee / kohv (värskelt pruulitud / pruulitud).
  15. Looduslikud mahlad / puuviljajoogid / toiduvalmistamisjäätmed.

Kuumtöötlusvahendid

Toidus sisalduv jood kannab rasket ladustamist, eriti rikkudes kehtestatud norme. Kilpnäärme "vitamiinid" kaotavad suurema osa kuumtöötlemise tulemusena. Näiteks, piimas sisalduv jood kaotab umbes 35% keemiseni, lihas ja kalades vähendatakse seda poole võrra.

Joogi sisaldavate toodete ja kapsa ja kaunviljade rangelt keelatud kustutada, taimestik toimib katalüsaatorina, mis absorbeerib olulist makroklast.

Täiendav Artikleid Kilpnäärme

Artiklis räägitakse hääle kadumise põhjustest ja sellest, kuidas seda tagasi saada. Vastus küsimusele, kuidas kodus vokaaluseid taastada.Meie soovituste rakendamisel väldite kurguvalu ja folkeraapia aitab lühikese aja jooksul kõrvaldada ebameeldivad sümptomid.

Kilpnääret stimuleeriv hormoon on bioloogiliselt aktiivne aine, mida toodab eesmine hüpofüüsi ja mõjutab kilpnääret, aktiveerides selle tööd ja sundides seda tootma türoksiini ja triiodotrioniini.

Teatud toiduainete kasutamine teise tüübi diabeedi korral tekitab arstide ja patsientide seas palju lahkarvamusi. See on tingitud toidu, kalorsuse ja keemilise koostise süsivesikute koormusest.